POMPEI – Dal 15 al 17 aprile il Parco Archeologico di Pompei ospiterà una delle figure più autorevoli nel campo dell’archeologia del cibo: Farrell Monaco, archeologa classica, food-writer e panificatrice sperimentale di fama internazionale. La studiosa sarà tra le protagoniste della Fiera dell’Archeo-Agricoltura dei Territori del Mediterraneo, portando al pubblico un viaggio unico nel mondo del pane e dei dolci dell’antica Roma.
Durante le tre giornate dell’evento, Monaco offrirà ai visitatori la possibilità di osservare da vicino ricostruzioni fedeli delle forme di pane ritrovate a Pompei e di scoprire le tecniche di preparazione utilizzate duemila anni fa. Nel suo spazio dedicato dialogherà con studenti, appassionati e curiosi, illustrando come la ricerca archeologica, le fonti antiche e la sperimentazione possano riportare in vita sapori e ritualità del passato.
Formatasi nel Regno Unito e affiliata all’Università di Leicester, l’archeologa ha partecipato a importanti progetti di studio a Pompei, tra cui il Pompeii Food and Drink Project e le ricerche nella Necropoli di Porta Sarno. La sua metodologia si distingue per l’approccio culturale al cibo: il pane non come semplice reperto, ma come esperienza sociale e rituale capace di creare un ponte tra l’antichità e il presente.
Il suo lavoro ha ottenuto riconoscimenti internazionali ed è stato pubblicato da testate come National Geographic, BBC, The Guardian e The Atlantic. Recentemente è apparsa anche nel programma Roman Empire by Train accanto ad Alice Roberts. Dal 2022 Monaco è sempre più legata alla comunità pompeiana, sostenendo iniziative locali come il Forum dei Giovani e collaborando con l’associazione “Prendiamoci per Mano”, impegnata nel promuovere autonomia e inclusione per le persone con sindrome di Down nell’area vesuviana.
Farrell Monaco sarà presente a Pompei il 15, 16 e 17 aprile, pronta a condividere la sua ricerca e a far rivivere, attraverso il pane, un frammento autentico dell’eredità culturale del Mediterraneo antico.
