Conto alla rovescia per la XXXIV edizione di Fiordilatte Fiordifesta

Mauro Romano

Mancano pochi giorni all’inizio dell'evento che coniuga le bellezze paesaggistiche di Agerola ai sapori tipici dei Monti Lattari.

Conto alla rovescia per l’attesissima XXXIV edizione di Fiordilatte Fiordifesta, l'evento con cui Agerola (NA) esalta le proprie eccellenze enogastronomiche e il generoso territorio, in un lungo cammino dedicato al gusto e alla tradizione di una terra sospesa tra cielo e mare.

Dal 2 al 4 agosto 2014 la frazione Pianillo ospiterà la Sagra del Fior di latte e dei prodotti tipici agerolesi, organizzata dall'Associazione Sant'Antonio Abate e dedicata al vero e proprio simbolo della cultura materiale del comune arroccato sui Monti Lattari.

Il fior di latte, tipico formaggio fresco a pasta filata, è conosciuto e apprezzato in Italia e in molti paesi dell'Europa e del mondo, grazie alle caratteristiche organolettiche che ne fanno un prodotto unico per freschezza, genuinità e bontà. Il fior di latte, con il suo candore e il sapore unico, ospita e si circonda di tutti gli altri squisiti prodotti locali e dei comuni limitrofi, dai salumi al pane, offrendo ai partecipanti un menù degno della tavola di un principe.

Anche quest’anno, infatti, la rilevante manifestazione enogastronomica offrirà ai visitatori l’opportunità di provare un menù tipico ricco di gusto, pensato e modellato proprio in funzione del prelibato fiordilatte, declinato in deliziosi piatti che non mancheranno di sorprendere, a partire dal nome. Dall’antipasto "Sfizi del contadino” al primo piatto “Fusilli del belvedere”, dal “Pane del campo” alla “Montanara agerolese”, fino al dessert “Babà della Gerla”, servito con un delizioso digestivo alle erbe offerto dal liquorificio "L'Alambicco".

Ad accompagnare ogni assaggio sarà il Vino di Furore delle Cantine Marisa Cuomo. Inoltre, tutte le tipicità saranno esaltate dalla musica del Gran Complesso Bandistico “Città di Martina Franca”, che si esibirà per l’intera kermesse con uno spettacolo itinerante di grande suggestione, da vivere nelle principali piazze del paese.

I momenti di spettacolo proseguiranno con l'esibizione del gruppo folkloristico di musica popolare “Corecorde” e, infine, con l'evento clou della sagra, il concerto gratuito del cantautore Nino D’Angelo, previsto per lunedì sera, alle ore 22,30 in Piazzale San Pietro Apostolo.

Sarà possibile partecipare, inoltre, alle imperdibili escursioni lungo il famoso Sentiero degli Dei, visitare mostre e assistere ai laboratori del gusto e alle dimostrazioni di lavorazione del fiordilatte e dei prodotti tipici agerolesi, a cura della condotta Slow Food dei Monti Lattari.

Ancora una volta Fiordilatte Fiordifesta si preannuncia come un evento capace di coinvolgere l'intera comunità agerolese e accogliere con entusiasmo i tanti visitatori provenienti da tutta Italia che animeranno le strade della cittadina.

L’evento agerolese, che può contare su un invidiabile numero di edizioni passate, continua ad attirare da ogni dove buongustai e appassionati di cucina tipica, affermandosi sempre più come uno degli eventi più attesi e seguiti dell’estate campana. Un’esperienza da non perdere.


Tutte le info e il programma completo su: www.fiordilattefiordifesta.it

 

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