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Viviana Papilio
Pizzette con rucola selvatica e robiola
Anna Filannino 08 giu 2016 , ore 12:19
Carissime amiche, stamattina vi propongo una ricetta rustica.
Dividete la pasta si pane in 4 panetti delllo stesso peso e stendeteli con il matterello sulla spianatoia infarinata in modo da ottenere 4 dischi del diametro di circa 16-18 cm. Trasferiteli sulla placca del forno unta con 2 cucchiai di olio o foderata con carta forno e fateli riposare per 15 minuti.
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e distribuiteli uniformemente sui dischi di pasta. Unite la robiola tagliuata a pez
Togliete infine le pizze dal forno, distribbuitevi sopra la rucola preparata e i gherigli di noce, spruzzatele con l'aceto balsamico e servitele subito bben calde.
Ingredienti per 4 persone
800 g di pasta di pane
200 g di robiola fresxca
300 g di piomodorini ciliegia
un mazzo di rucola selvatica
40 g di gherigli di noce
4 cucchiai di9 olio extravergine di oliva
un cucchiaio di aceto balsamico
sale
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