17/05/2024
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Cronaca Redazione 02 maggio 2024 09:39 Circa 1 minuto per leggerlo stampa
CIMITILE - I militari del nucleo carabinieri forestale di Roccarainola, con il personale Asl Na 3 Sud, in Cimitile in via Nazionale Delle Puglie, nell’ambito dei controlli serrati disposti dal gruppo di Napoli, hanno controllato un’ attività di ristorazione , alla presenza del direttore del locale e del responsabile.
Nelle cucine, i forestali hanno trovato circa 100 kg di generi alimentari in cattivo stato di conservazione, tra i quali: molluschi bivalvi tipo vongole e cozze; alcuni frutti di mare con guscio aperto segno di cattive procedure di conservazione, seppie, prodotti farinacei e surgelati scaduti.
È stato accertato, inoltre, che non erano osservate tutte le cautele necessarie e le prescrizioni dirette che garantissero lo stato di conservazione della merce dal punto di vista igienico-sanitario.
il rappresentante legale della ditta ed il direttore del locale, rispettivamente un 55 enne ed un 51 enne, sono stati denunciati alla competente Procura della Repubblica e gli alimenti, sottoposti a sequestro, sono stati distrutti sul posto da una ditta autorizzata. I controlli sulla corretta tracciabilità degli alimenti continueranno senza sosta a tutela del consumatore.
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